科研团队共承接55个技术研发类项目（包括技术开发、技术合作、技术设计及技术转让项目），多项研究成果已产业化应用，取得了良好的社会经济效益。
酿造微生物研究及产业化应用成果
食品功能化研究及产业化应用成果
食品风味研究及产业化应用成果
工程化研究及产业化应用成果
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食品风味研究及产业化应用成果
