针对传统酿造食品领域，研究院科研团队可提供专业技术咨询、检验检测、专业技术培训等服务，并具备丰富的经验。
科研院专家多次受邀赴浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司等酒企举办酒类专业知识技能培训讲座；同时，受中国酒业协会邀请，在其主办的酒类专业知识和品评技能线上培训课程中，多次在线分享白酒、黄酒的专题科普知识，单场报告在线观看量达3万余次。
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