3月15日上午，江南大学（绍兴）产业技术研究院（以下简称“研究院”）组织召开会议。会上，研究院院长毛健就浙江省委书记易炼红在研究院调研重要讲话指示精神做了传达学习，并结合研究院工作提出贯彻意见，要求全院上下积极把握黄酒产业发展机遇，发展新质生产力，用新技术改造提升传统产业，积极促进产业高端化、智能化、绿色化，奋力开创黄酒高质量发展新局面。

3月14日下午，浙江省委书记易炼红在研究院调研考察。易书记指出，绍兴黄酒是文化发展的瑰宝，是浙江古老的经典产业，要进一步保护好、发展好，加大创新力度，做大产业规模，让绍兴黄酒在新时代熠熠生辉、美名远扬。易书记还就“绍兴黄酒微生物基础研究” “黄酒生态酿造” “黄酒风味与养生保健功效”“知识产权”等相关问题进行深入交流。 

易炼红书记此次实地调研研究院，聚焦于绍兴黄酒产业，彰显了对整个黄酒产业以及研究院的高度重视，也为黄酒产业发展指明了方向。

毛健院长要求研究院深刻领会易书记的重要指示精神和核心内涵，全面把握实践要求，要以身作则，团结绍兴市其他科研机构，以实际行动全力抓好贯彻落实，坚定实现黄酒产业振兴的雄心和志向，服务好黄酒企业科技振兴，助力绍兴经济发展。

全院上下认真学习易书记的重要指示精神，大家一致表示，在省委、省政府关注黄酒发展的关键时机，要牢牢把握发展机遇，坚定信心、鼓足干劲，推动黄酒产业振兴。研究院相关专家纷纷表态将深入推进黄酒酿造科学与工程研究，积极推动新技术成果落地转化，为实现绍兴黄酒高质量发展做出贡献。研究院黄酒酿造微生物研究专家刘双平教授表示，要以科研技术赋能黄酒产业科技发展；黄酒健康和风味研究专家周志磊副研究员认为要积极加快黄酒对人体健康、风味表达领域的探索，加大创新力度，以科研成果提升黄酒产业的品质和价值；黄酒成果工程化推广专家姬中伟高级实验师强调要认真做好成果转化、创新工程设计管理，提高黄酒产业工程的智能化、绿色化水平，为做大产业规模奠定基础。